Gör så här:
Skär löken i tunna klyftor och fräs den mjuk
i smör på svag värme. Skiva ner potatisen
i en ugnssäker panna. Tillsätt lök, hackad
paprika och vitlök. Smaka av med salt och peppar. Vispa
ihop äggen med 1 dl vatten och krydda med salt och peppar.
Slå på äggstanningen och ugnsbaka i 175°C
ca 15 min.
Stek Cocktailkorvarna försiktigt i smör. Lägg
korvarna på den färdiga tortillan. Servera med
en blandad sallad.
Cocktailkorv
Varumärke: Hälsans Kök Gourmet. Ca 25 st. Nettovikt 280 g.
Ingredienser: Vete- och sojaprotein, solrosolja, jäst, naturliga
aromämnen, äggvitepulver, ketchup, potatisstärkelse, hydrolyserat
veg. protein, salt, stabiliseringsmedel (karragenan, guarkärnmjöl,
xantangummi), senap, kryddor, fermenterat ris.
Näringsvärde per 100 g: Energivärde 1003 kj (240 kcal) Protein
19 g Kolhydrat 5 g Fett 16 g Produkten innehåller Soja Gluten
Ägg
