Till marinaden:
1 msk Knorr fiskkrydda, 2 msk tomatpuré,
2 msk olja, 2-3 msk vatten och 1 msk finklippt dill.
Man kan använda rå, kokt
eller halvkokt potatis vilket påverkar tiden
i ungnen - jag förkokade potatisskivorna ett
par minuter vilket halverar tiden I ugn till 45 minuter.
Rör ihop marinaden,
tina och tillsätt Quorn bitarna. Eventuellt kan de
hackas lite eller mixas grovt. Låt marinera 2-12
timmar.
Skiva potatisen - fökoka eventuellt - och varva sedan
i en välsmord form: potatis, lök, quorn.. i
några lager med potatis överst. Rör ihop
ägg med mjölk och häll över och grädda
i ugn. Högt upp om potatisen är rå, och
i mitten om den är förkokt.
